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一個高鐵動車快餐盒飯的數(shù)字故事[組圖]
關(guān)鍵詞： 分撥配送 制服 高清 盒飯 配餐 商業(yè)無菌 故事 生產(chǎn)區(qū) 加工區(qū) 金屬雜質(zhì)
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2014年1月28日，北京京鐵列車服務(wù)有限公司配餐基地，所有人進入食品生產(chǎn)區(qū)之前，必須在風(fēng)淋房進行消毒。中國網(wǎng) 陳維松 攝
在食品生產(chǎn)區(qū)，配備了風(fēng)淋房、消毒池、靜電除塵和臭氧殺菌等凈化消毒裝置。進入食品生產(chǎn)區(qū)，需要穿戴上經(jīng)過嚴(yán)格消毒的一次性帽子、口罩、工作服、白色膠靴，經(jīng)過風(fēng)淋房風(fēng)淋除塵，在消毒池內(nèi)站上30秒，將手放入水消毒盒中消毒后，才能進入。