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一個(gè)高鐵動(dòng)車快餐盒飯的數(shù)字故事[組圖]
關(guān)鍵詞： 分撥配送 制服 高清 盒飯 配餐 商業(yè)無菌 故事 生產(chǎn)區(qū) 加工區(qū) 金屬雜質(zhì)
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2014年1月28日，北京京鐵列車服務(wù)有限公司配餐基地成品理貨區(qū)，一批即將出廠的快餐盒飯。中國網(wǎng) 陳維松 攝
北京京鐵列車服務(wù)有限公司配餐基地生產(chǎn)氣調(diào)冷鏈和常溫鏈盒飯、糕點(diǎn)、快潔半成品蔬菜共4大類100余個(gè)品種。其中快餐盒飯共有乘務(wù)餐、15元、30元和45元4個(gè)等級(jí)57個(gè)品種；面點(diǎn)36個(gè)品種；半成品42個(gè)品種。配餐基地日均生產(chǎn)供應(yīng)14000-15000盒快餐盒飯，春運(yùn)期間日均則達(dá)到17000-18000盒，單日最高生產(chǎn)供應(yīng)20198盒。