廣西龍勝：古法茶油開(kāi)榨
發(fā)布時(shí)間：2018-12-18 10:11:13 | 來(lái)源：新華網(wǎng) | | 責(zé)任編輯：孔令瑤
關(guān)鍵詞：茶油,里茶村,水鄉(xiāng),榨油,壓榨
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12月17日，在泗水鄉(xiāng)里茶村，今年68歲的榨油師傅楊啟清在調(diào)整茶餅位置。
入冬以來(lái)，位于廣西龍勝各族自治縣泗水鄉(xiāng)里茶村的油坊，開(kāi)始沿用原始方法壓榨茶油，整個(gè)制作過(guò)程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶餅、壓榨、過(guò)濾沉淀等工序。盡管這種傳統(tǒng)榨油工藝已逐漸被現(xiàn)代工藝所替代，但由于手工榨出的茶油質(zhì)量好、保質(zhì)期長(zhǎng)，深受市場(chǎng)青睞。
新華社發(fā)（黃勇丹 攝）