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[消費(fèi)問答]識辨黃大米的常識

2013年06月29日16:27 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關(guān)鍵詞：霉味大米口感白道溝食用發(fā)脆品嘗易斷米粒黏度

【據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】

1、顏色：米粒暗淡無光，表面呈黃色，或有白道溝腹，發(fā)脆，易斷。

2、氣味：有霉味，硬度低。

3、品嘗：蒸煮后黏度小，食用時口味寡淡，有霉味，口感粗糙。

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