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【據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】挑顏色深紫、外殼光潔,顏色新鮮的,果殼微軟有彈性,果蒂綠的,一般都比較好。
如果顏色雖深紫卻黯然發(fā)黑就不夠新鮮。山竹底部有六個(gè)瓣的為最佳,果肉如果顏色潔白、純正干凈就是新鮮的。
果實(shí)的顏色如果成半透明就是不夠新鮮了。我覺得吃山竹就像開彩票,一個(gè)接一個(gè)想打開看看是不是都中了獎(jiǎng)一樣。