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中國網/中國發(fā)展門戶網訊（記者焦夢 實習記者王貝思） 7月10日，由中國農業(yè)大學和中國網聯(lián)合制作的視頻短片《小豆子 大營養(yǎng)》在全球共享發(fā)展行動論壇首屆高級別會議平行分論壇一“全球公共品體系中的減貧與農業(yè)：南南合作與中國貢獻”上首發(fā)。

短片《小豆子 大營養(yǎng)》講述了“從種黃豆到磨豆?jié){”的技術推廣歷程。據坦桑尼亞政府與聯(lián)合國機構調查顯示，坦?；紶I養(yǎng)不良的兒童10萬多，占總數1/3；莫羅戈羅省是坦桑大豆主產區(qū)之一，但大豆種植技術水平仍較低，約為中國的1/3；同時，中國農大團隊發(fā)現僅靠種植玉米獲得的收入，當地人仍然買不起肉類和奶制品，導致人們的蛋白攝入嚴重不足。因此，中國農大團隊在2021年6月起啟動了“小豆子，大營養(yǎng)”聯(lián)合項目。該項目通過玉米大豆交叉間作的方式，使土壤更肥沃，豐富完善當地的營養(yǎng)結構、發(fā)展食品加工業(yè)、提升土地的綜合利用效率。同時向當地農民們傳授豆奶、素肉、豆面等大豆副產品的制作技術，引導農戶從簡單的家庭作坊向規(guī)?；称芳庸ぐl(fā)展轉型，促進大豆完整價值產業(yè)鏈的形成。大豆產量從每英畝約100公斤提升到533公斤，足足漲了5倍多。

2022年6月24日，佩雅佩雅村，村民制作豆?jié){，吸引了很多人圍觀。中國農業(yè)大學供圖

尤其值得注意的是，在制作豆?jié){這一中國傳統(tǒng)飲品的過程中他們還撒入當地一種類似豆蔻的香料，讓村民們愛上了這杯 “牛奶的平替”。村民在品嘗了豆?jié){之后說：“味道真不錯，比牛奶還好喝！” 項目協(xié)調人、前坦桑尼亞莫羅戈羅省副行政秘書慕康果表示：“通過將素肉和豆面加入飲食，5歲以下兒童、孕期和哺乳期婦女等人群的健康水平都可以得到有效提升。”這些舉措都很好地改善了當地人蛋白攝入嚴重不足，農民增收難等問題，構筑起一道跨向營養(yǎng)和富足的橋梁。

中國農業(yè)大學校長孫其信在論壇發(fā)言時表示，從中國減貧到全球發(fā)展，中國農業(yè)大學一直不斷探索。經過多年的努力，學校在國際發(fā)展合作和全球發(fā)展治理學科建設方面積累了豐碩的成果。“我們緊貼大地，把行之有效的發(fā)展和減貧經驗帶到其他發(fā)展中國家的基層，與當地人民一道探索共享發(fā)展的方式和路徑?！?/span>

7月10日，坦桑尼亞蘇科因農業(yè)大學教授底格拉西亞斯·魯塔托拉在全球共享發(fā)展行動論壇首屆高級別會議平行分論壇一“全球公共品體系中的減貧與農業(yè)：南南合作與中國貢獻”上，接受中國網記者采訪。

坦桑尼亞蘇科因農業(yè)大學教授底格拉西亞斯·魯塔托拉在采訪中表示，中坦兩國的友誼可以追溯到毛澤東時代并歷久彌新?！拔覀兣c中國農大在推動坦桑尼亞農業(yè)轉型方面已深度合作了十余年，幫助坦桑小農戶運用中國農業(yè)技術，通過村級示范項目帶動更多的農民、婦女和青年廣泛參與，提升農業(yè)生產技能和市場化轉型，讓他們增產又增收?！?/p>

據悉，自2011年起，中國農業(yè)大學與坦桑尼亞莫羅戈羅省政府、蘇科因農業(yè)大學組建聯(lián)合團隊，先后在佩雅佩雅村、麥迪格瓦辛巴村等十個村莊開展村級減貧示范項目，分享中國的農業(yè)發(fā)展和減貧脫貧經驗。在未來，更多像“小豆子，大營養(yǎng)”這樣的新型南南合作項目，將繼續(xù)用實際行動證明中坦友誼，推動共建“沒有貧困、共同發(fā)展的人類命運共同體”的偉大歷程。

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