中國網(wǎng)/中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 大豆是重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，為人類提供豐富優(yōu)質(zhì)的油脂和蛋白資源。無論大豆油還是作為飼料的豆粕，我國一直都是消費大國，消費量居世界第一位。僅?2017?年，我國消費大豆油?1?740?萬噸，占全球消費總量的?30.9%；消費豆粕?7?407?萬噸，占全球消費總量的?31.7%。

隨著人口增長、人民生活水平提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，我國對大豆的需求逐年增加，供求矛盾日益突出。1995?年以前我國一直是大豆凈出口國。1995?年，國家調(diào)整大豆進(jìn)出口政策，增加進(jìn)口，減少出口，我國首次成為大豆進(jìn)口國，隨后呈逐年上升趨勢。2000?年進(jìn)口突破?1?000?萬噸，2010?年突破?5?000?萬噸，2017?年高達(dá)?9?553?萬噸。目前，我國大豆對外依存度高達(dá)?87%?以上，為世界最大的大豆進(jìn)口國，且?2017?年的進(jìn)口主要來源于巴西、美國和阿根廷，分別占我國進(jìn)口總量的?53%、34%?和?7%。

我國大豆生產(chǎn)和科研水平落后于美國

自?1978?年以來，經(jīng)過大豆育種學(xué)家的不懈努力，我國已經(jīng)培育了?1?800?多個大豆新品種，在生產(chǎn)上品種更換了?4—5?次，使大豆單產(chǎn)提高?140%。但是，與國外大豆主要生產(chǎn)國相比，我國大豆單產(chǎn)還有很大差距。目前，巴西、美國和阿根廷等大豆生產(chǎn)大國的大豆平均產(chǎn)量已經(jīng)高于?3?000?公斤/公頃（相當(dāng)于?200?公斤/畝）；與之相比，我國大豆平均單產(chǎn)長期以來在?120?公斤/畝左右徘徊。

近年來，我國大豆科研水平有了明顯提升，但與美國相比，還有相當(dāng)大的差距。對?1916—2017?年間大豆相關(guān)研究的?SCI?論文進(jìn)行統(tǒng)計，結(jié)果表明，美國以絕對的數(shù)量和質(zhì)量優(yōu)勢占據(jù)全球大豆研究發(fā)文量的首位，其研究論文總量占全球總發(fā)文量的?44%，且發(fā)文量排名前?10?位的機(jī)構(gòu)均來自美國，Top10%?的高被引論文數(shù)量也排名第一，占高被引論文總量的一半以上。在大豆相關(guān)發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量上，美國也雄踞榜首。通過大豆核心專利的技術(shù)布局分析發(fā)現(xiàn)，核心專利和相關(guān)技術(shù)主要掌握在孟山都、陶氏-杜邦等美國公司手中，這些公司通過對大豆種子技術(shù)的掌控來實現(xiàn)對產(chǎn)業(yè)鏈源頭的壟斷。在育種技術(shù)上，美國育種公司已經(jīng)開始了分子育種，而我國基本以傳統(tǒng)育種方式為主，在育種效率和對具體性狀的精確改良上明顯落后于美國。