??? 2017年6月26日，由中國科學院主辦的“科技促進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革”戰(zhàn)略與決策高層論壇在北京舉行。圖為中國科學院地理科學與資源研究所研究員成升魁。

中國網(wǎng)/中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 （記者沈秋）“糧食供給側結構性改革是農(nóng)業(yè)供給側結構性改革里面的核心?！敝袊茖W院地理科學與資源研究所研究員成升魁在6月26日舉行的“科技促進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革”戰(zhàn)略與決策高層論壇上指出，“國民營養(yǎng)倒逼糧食需求，涉及消費者、農(nóng)民和資源環(huán)境，包含了從田間地頭到餐桌，從食品生產(chǎn)到消費等環(huán)節(jié)。”

成升魁說，改革開放以來，中國糧食生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生了巨大變化，從解放初期50年代末60年代初糧食問題沒有解決，到農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包責任制實施以后突飛猛進地發(fā)展，從1984年到2014年穩(wěn)定增長，十年一個臺階，整個糧食生產(chǎn)環(huán)境日益城鎮(zhèn)化、工業(yè)化?！邦A測到2050年我國將有4億老人，進入老齡化的社會。今后30年我國城市化也將加速，這些因素促使城鄉(xiāng)居民的膳食結構發(fā)生巨大變化，對糧食的營養(yǎng)與健康需求趨于個性化，反過來倒逼營養(yǎng)側消費生產(chǎn)端的改革?！?/p>

“在消費側與供給側同時發(fā)生變化的今天，小麥、稻谷、玉米三大糧食作物在14個主產(chǎn)區(qū)大概占了85%，主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)功能的空間集聚更加明顯，值得大家的關注。同時，糧食儲備與問題糧食也值得深思?！背缮龔娬{。

他指出，“我們應從糧食數(shù)量安全到質量安全，全方位拓展糧食安全體系，重視市場與政府的關系，從戰(zhàn)略層面建立新的糧食安全觀，無論如何要加強農(nóng)業(yè)的基礎地位，保護藏糧于地和藏糧于技，保障糧食安全，保護農(nóng)民的利益?！?/p>