聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織駐中國(guó)、朝鮮、蒙古代表伯希?米西卡先生（Percy Misika）做客中國(guó)網(wǎng)《中國(guó)訪談》。中國(guó)網(wǎng)董寧攝

中國(guó)網(wǎng)/中國(guó)發(fā)展門(mén)戶網(wǎng)訊（記者 魏博）10月16日12：00—10月17日12：00，中國(guó)扶貧基金會(huì)在第35個(gè)世界糧食日和中國(guó)第二個(gè)扶貧日期間，發(fā)起了“饑餓24小時(shí)公益體驗(yàn)活動(dòng)”，倡導(dǎo)18-60周歲有條件的參與者24小時(shí)不吃飯，體驗(yàn)饑餓，關(guān)注貧困并捐出一天餐費(fèi)幫助受饑餓困擾的兒童。

對(duì)于中國(guó)扶貧基金會(huì)發(fā)起的這項(xiàng)活動(dòng)，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織駐中國(guó)、朝鮮、蒙古代表伯希?米西卡先生（Percy Misika）表示，“全球饑餓人數(shù)的確在不斷減少，但是仍有7.95億人正飽受饑餓困擾。我希望有條件的人都能參與饑餓24小時(shí)，體驗(yàn)一天不進(jìn)食是什么感覺(jué)。也許，這可以讓我們思考，并節(jié)約餐桌上的食物、冰箱中的食物、在市場(chǎng)中見(jiàn)到的食物?！?

針對(duì)當(dāng)前食物浪費(fèi)現(xiàn)象，米西卡先生說(shuō)，“食物浪費(fèi)是一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題。有許多食物在食用、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、食物準(zhǔn)備、售賣(mài)等環(huán)節(jié)被大量浪費(fèi)了，浪費(fèi)掉的食物可以養(yǎng)活很多饑餓人群。我們?nèi)コ械臅r(shí)候，可以只購(gòu)買(mǎi)能吃完的食物。有許多辦法能減少食物損失，比如，我們不僅從餐桌上入手，還應(yīng)從收獲上入手。確保在收獲糧食時(shí)，使用盡可能杜絕浪費(fèi)糧食的機(jī)械；儲(chǔ)藏過(guò)程中應(yīng)隔絕嚙齒類(lèi)動(dòng)物，減少螞蟻、蟲(chóng)子等可能損害糧食的存在；在包裝食物時(shí)，應(yīng)選擇合適的容器裝載；在加工處理過(guò)程中，應(yīng)采用高效的機(jī)械減少已收獲糧食的浪費(fèi)。在做菜時(shí)，我們盡可能用節(jié)約食物的方法，確保剩飯剩菜能夠在冰箱中儲(chǔ)存并再利用，還可以通過(guò)重新加工這些剩菜，用來(lái)喂養(yǎng)動(dòng)物，而這些動(dòng)物又可以成為我們的食物。在這一復(fù)雜的方法中，我們可以節(jié)約糧食，保證減貧工作不斷推進(jìn)，建立一個(gè)糧食更加安全的世界?！?/p>