中國的檢驗檢疫機構(gòu)設(shè)置與世界各國均不一樣，可謂是具有中國特色的檢驗檢疫機構(gòu)，是中國改革開放和經(jīng)濟發(fā)展到一定程度的必然要求，符合中國的當(dāng)前國情。2001年，為適應(yīng)中國加入WTO的需要，中國的檢驗檢疫部門與質(zhì)量監(jiān)督部門合并在一起，共同組成國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(以下簡稱“國家質(zhì)檢總局”），為正部級機構(gòu)。為了履行國務(wù)院賦予的出入境檢驗檢疫職能，國家質(zhì)檢總局在全國31個省(自治區(qū)、直轄市）設(shè)有35個直屬出入境檢驗檢疫局，海陸空口岸和出入境貨物集散地設(shè)有近300個分支局和200多個辦事處，共有檢驗檢疫人員3萬余人。國家質(zhì)檢總局對全國出入境檢驗檢疫機構(gòu)實施垂直管理。

國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)組織起草有關(guān)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫方面的法律、法規(guī)草案，制定和發(fā)布有關(guān)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫方面的規(guī)章和制度，負(fù)責(zé)組織實施與質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫相關(guān)的法律法規(guī)，指導(dǎo)和監(jiān)督質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫的行政執(zhí)法工作。