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北京衛(wèi)監(jiān)部門采樣檢測肯德基雞肉
關(guān)鍵詞： 雞肉制品 肯德基 物流配送 采樣 衛(wèi)生監(jiān)督所 檢疫手續(xù) 物流基地 抗生素
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記者昨天從北京市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，目前，已由通州區(qū)衛(wèi)監(jiān)部門從肯德基物流配送基地采集雞肉樣本，進行相關(guān)指標(biāo)的檢驗，預(yù)計檢驗結(jié)果一周內(nèi)揭曉。同時，京衛(wèi)監(jiān)部門還將抽檢全市范圍內(nèi)快餐業(yè)雞肉制品，并向社會公布結(jié)果。
記者昨天從衛(wèi)生監(jiān)督部門了解到，針對上周有媒體報道國內(nèi)部分地區(qū)養(yǎng)雞場用抗生素催成“速成雞”且進入肯德基物流一事，目前，通州區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所已對肯德基物流配送基地進行了雞肉樣本的檢查和采樣。
據(jù)悉，肯德基委托的物流配送基地位于通州馬駒橋工業(yè)園，全國數(shù)個省市的20個供貨廠商將雞肉原料送至該物流配送基地后，再由該配送基地發(fā)至各肯德基門店。此配送基地是發(fā)往北京、天津兩市近300家肯德基門店的唯一一家物流基地。
據(jù)通州區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所表示，采樣過程中，執(zhí)法人員進入到零下18℃以下的冷凍庫中，逐一從供貨商的貨架上取箱、開箱、取樣、編號、登記，總共完成了33個批次、99袋、近100公斤的樣品采集工作。
目前，雞肉樣本已送往專業(yè)化驗室，正在進行相關(guān)指標(biāo)的檢驗，預(yù)計一周內(nèi)將出結(jié)果。
與此同時，北京還將對全市快餐業(yè)雞肉制品進行抽檢排查，核查雞肉制品進貨憑證、檢疫手續(xù)，并檢測抽樣產(chǎn)品是否含有違規(guī)添加的成分。一旦發(fā)現(xiàn)問題雞肉制品將立即停售，并向社會公示結(jié)果。