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2013年11月28日09:38 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T

傳言3

胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜表面凹凸不平，不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的，頭部是往外凸出。轉(zhuǎn)基因胡蘿卜表面較光滑，一般是直的，尾部有時(shí)比中間還粗，頭部往內(nèi)凹。

夏季胡蘿卜多為轉(zhuǎn)基因？

胡蘿卜尚無(wú)轉(zhuǎn)基因品種

3位專(zhuān)家均表示，目前全世界都就沒(méi)有商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因胡蘿卜，我國(guó)也沒(méi)有對(duì)轉(zhuǎn)基因胡蘿卜的進(jìn)口許可。

至于宣稱(chēng)“夏季胡蘿卜一般都是轉(zhuǎn)基因”更是有些荒謬。中科院上海生命科學(xué)研究院博士飛雪稱(chēng)，胡蘿卜在傳統(tǒng)上的確多在夏秋播種，秋冬時(shí)收獲，但目前很多胡蘿卜品種也都可以進(jìn)行春播夏收的反季節(jié)栽培，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。而所謂“尾部有時(shí)比中間還粗”的品種，實(shí)際上就是普通的圓柱形根形的胡蘿卜。

傳言4

在中國(guó)取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北，要警惕細(xì)長(zhǎng)的、長(zhǎng)得好的、很亮的米；水稻轉(zhuǎn)基因中國(guó)偷偷搞了好幾年，非轉(zhuǎn)基因大米一般是不整齊、個(gè)頭小。

長(zhǎng)相好細(xì)長(zhǎng)大米是轉(zhuǎn)基因？

大米外形不好實(shí)因等級(jí)差

黃大昉介紹，農(nóng)業(yè)部給湖北的轉(zhuǎn)基因水稻只是進(jìn)行了安全性評(píng)價(jià)，并沒(méi)有批準(zhǔn)種植權(quán)，所以尚未商業(yè)化種植。

那么“細(xì)長(zhǎng)又亮”的大米安全嗎？中科院上海生命科學(xué)研究院博士飛雪說(shuō)，我國(guó)常見(jiàn)水稻主要分粳稻和秈稻，其中秈稻就是細(xì)長(zhǎng)較瘦，著名的揚(yáng)州炒飯所用米就以秈米為佳，東南亞菜肴中所采用的大米，基本也都是秈稻。另外，大米本身的光澤度，由于胚乳性質(zhì)及碾米過(guò)程不同而不同。

另外，長(zhǎng)得不好、長(zhǎng)得不整齊、個(gè)頭小才是“天然大米”的說(shuō)法，是對(duì)商品化大米生產(chǎn)過(guò)程不了解，我國(guó)對(duì)大米分等級(jí)，那些長(zhǎng)得不好、不整齊的大米其實(shí)往往是屬于等級(jí)較低的大米。

傳言5

傳統(tǒng)玉米一般就是黃玉米、白玉米，略帶甜味，現(xiàn)在流行的甜玉米，甜度非常高，無(wú)疑是轉(zhuǎn)基因。

甜玉米是轉(zhuǎn)基因？

玉米甜度與轉(zhuǎn)基因無(wú)關(guān)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉告訴記者，我國(guó)雖然批準(zhǔn)了進(jìn)口轉(zhuǎn)基因玉米品種，但這些只是用來(lái)作為飼料，并不是直接吃的轉(zhuǎn)基因食品，而國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因玉米還處于研究階段，所以無(wú)論玉米甜不甜，與轉(zhuǎn)基因沒(méi)關(guān)系。

傳言6

轉(zhuǎn)基因西紅柿一般顏色鮮紅好看，果實(shí)較硬，不易裂果，市場(chǎng)上的小西紅柿多是轉(zhuǎn)基因。

西紅柿顏色鮮紅個(gè)頭小是轉(zhuǎn)基因？

小西紅柿實(shí)為雜交品種

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，不需要轉(zhuǎn)基因技術(shù)，西紅柿就可以達(dá)到這種效果。小西紅柿其實(shí)是地地道道的雜交品種，并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?！疤烊恢参锉緛?lái)就是形狀顏色多樣的，把各種番茄品種之間互相雜交，就能育出不同顏色、不同大小的番茄來(lái)”，很正常，“和轉(zhuǎn)基因不挨邊”。

黃大昉則介紹，我國(guó)盡管批準(zhǔn)了進(jìn)口轉(zhuǎn)基因番茄，但實(shí)際上并沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)西紅柿也沒(méi)有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植。

提醒

市面上木瓜多為轉(zhuǎn)基因

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉、中國(guó)農(nóng)大食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅都表示，“木瓜是目前消費(fèi)者真正接觸到的轉(zhuǎn)基因食品之一”，市面上的木瓜絕大多數(shù)是轉(zhuǎn)基因品種，它轉(zhuǎn)入的是抗環(huán)斑病毒基因。

朱毅稱(chēng)，環(huán)斑病毒對(duì)于木瓜是毀滅性的災(zāi)害，幾乎都要用到轉(zhuǎn)基因技術(shù)來(lái)抗擊這個(gè)病毒，讓木瓜產(chǎn)生抗性。對(duì)于進(jìn)口木瓜，可以看其標(biāo)簽上的PIU編碼，以8為開(kāi)頭就代表是轉(zhuǎn)基因。不過(guò)，朱毅表示，這個(gè)編碼不是強(qiáng)制的，只是一個(gè)推薦性編碼，有的會(huì)標(biāo)，有的則未必標(biāo)，不過(guò)由于轉(zhuǎn)基因木瓜全世界范圍內(nèi)普遍種植，即使沒(méi)有以8開(kāi)頭編碼的進(jìn)口木瓜，也可能是轉(zhuǎn)基因品種。

本版采寫(xiě)/新京報(bào)記者廖愛(ài)玲

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