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2013年10月31日13:32 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

□核證

做記號(hào)熟食再現(xiàn)

10月24日晚8點(diǎn)，記者前往超市發(fā)超市天通苑西區(qū)店，走進(jìn)門口，就是劉濤所提到的熟食區(qū)。熟食區(qū)外，有一個(gè)長(zhǎng)10米左右的冷藏柜，里面放著各種熟食制品，所屬?gòu)S家和品牌都不一樣，有的是真空包裝，也有前文所提到的保鮮膜包裝。記者看到，真空包裝的保質(zhì)期較長(zhǎng)，是由廠家直接封裝的，但保鮮膜包裝的熟食上，只有一個(gè)小標(biāo)簽，上面標(biāo)明：包裝日期為10月24日，保質(zhì)期也為10月24日。

隨后，記者隨機(jī)拾取了5盒不同品種和不同品牌的熟食，分別用黑色馬克筆在盒底做了個(gè)記號(hào)，每個(gè)盒底都點(diǎn)了一個(gè)較大的黑點(diǎn)。在超市臨近關(guān)門時(shí)，記者又將5盒熟食放回了冷藏柜。

10月25日上午10點(diǎn)，記者再次前往該超市，直接來(lái)到熟食區(qū)的冷藏柜旁，尋找是否存在昨晚做過(guò)標(biāo)記的熟食盒。不到一分鐘的時(shí)間，記者便找到了昨晚標(biāo)記過(guò)的一盒熟食，標(biāo)簽名為“天福號(hào)醬鴨”，包裝日期和保質(zhì)期均已改為了10月25日。記者發(fā)現(xiàn)，該熟食區(qū)右側(cè)的上方，有一塊“天福號(hào)”的牌匾。

□回應(yīng)

女工稱賣不完返廠

事后，記者詢問(wèn)熟食區(qū)的女員工，每天這么多的熟食，如果賣不完怎么辦。該女員工稱，這些熟食都是從廠家進(jìn)的貨，如果賣不完，就會(huì)重新返廠，交由廠家處理?！懊刻靵?lái)的都是整盒的新貨，如果賣不完，連底盒一同退回去?！?/p>

當(dāng)被問(wèn)及“天福號(hào)”食品是否從正規(guī)廠家進(jìn)貨，該女員工指著冷藏柜邊上的一個(gè)牌子說(shuō)，“放心，肯定假不了?！庇浾哂^察到，牌子上面寫有：“商品名稱為天福號(hào)熟食系列，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期為當(dāng)天，保存條件為低溫保存，供應(yīng)商名稱為北京天福號(hào)食品有限公司，供應(yīng)商地址為順義區(qū)空港工業(yè)區(qū)?！?/p>

前天下午，超市發(fā)天通苑西區(qū)店市場(chǎng)部的工作人員稱，更換過(guò)期食品的包裝是超市禁止的，但拒絕接受記者進(jìn)一步的采訪。關(guān)于“天福號(hào)”食品包裝被換一事企業(yè)是否知情，北京天福號(hào)食品有限公司的工作人員稱，并不知道此事，也未對(duì)賣不完食品是否返廠等問(wèn)題進(jìn)行回應(yīng)。

□專家說(shuō)法

返廠過(guò)程難以監(jiān)管

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅先生在接受本報(bào)記者采訪時(shí)稱，按照要求，這些過(guò)期的、賣不掉的熟食應(yīng)該進(jìn)行返廠，但目前返廠過(guò)程無(wú)法在質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管之下，要依靠企業(yè)自身的道德準(zhǔn)則。而現(xiàn)在有很多經(jīng)銷商覺(jué)得這些食品不存在問(wèn)題，繼續(xù)換標(biāo)簽出售，這種行為傷害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，一旦食品本身出現(xiàn)問(wèn)題，還會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體健康帶來(lái)危害。

“這種經(jīng)銷商換包裝的行為，不排除企業(yè)與經(jīng)銷商達(dá)成默契的可能性?！倍壬Q，現(xiàn)在超市中很多攤點(diǎn)都被小的經(jīng)銷商承包，為了減少麻煩，他們會(huì)偷偷自行更換包裝。如果天天都有賣不掉、召回的現(xiàn)象，供應(yīng)商（企業(yè)）就會(huì)不愿意給其供貨，只有保證足夠的銷量，才能確保不“丟單”。當(dāng)然，供應(yīng)商也會(huì)拿召回量來(lái)考核經(jīng)銷商，雖然制度上允許退貨，但是如果退貨量過(guò)多，那就說(shuō)明銷售不穩(wěn)定。

董先生呼吁相關(guān)部門加大流通環(huán)節(jié)的督查，比如標(biāo)簽有沒(méi)有更換、食品有沒(méi)有過(guò)期等等。除此之外，食品企業(yè)也要有自己的品牌意識(shí)，從自身來(lái)講加大對(duì)下級(jí)經(jīng)銷商的監(jiān)督，不能光靠政府的監(jiān)督。

京華時(shí)報(bào)記者孟凡澤

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