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2013年09月06日16:18 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T

眾所周知，除了木糖醇，所有甜味劑都不是適用于所有人的。昨日，記者從省科技廳獲悉，《植物基高倍甜味劑——三氯蔗糖的制備工藝研究和產(chǎn)業(yè)化》通過(guò)驗(yàn)收。該項(xiàng)目研發(fā)后，產(chǎn)品甜度將是普通蔗糖的600倍，價(jià)格卻只要一半。更可觀的是，這種甜味劑適合任何群體食用。

據(jù)省科技廳農(nóng)業(yè)處負(fù)責(zé)人介紹，三氯蔗糖適合所有人食用，攝入人體后幾乎不被吸收，由于其熱值為零，不會(huì)引起血糖波動(dòng)，可供糖尿病人、心血管病患者與老年人以及渴望控制體重的人士食用。在口腔不被微生物代謝，也不會(huì)酶解，不引起齲齒，有利于牙齒健康。值得一提的是，我國(guó)在1997年已批準(zhǔn)使用三氯蔗糖。目前已有蒙牛、伊利、三元乳業(yè)、娃哈哈、香雪制藥、達(dá)麗園等企業(yè)開(kāi)始批量使用三氯蔗糖。

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