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2013年07月17日10:27 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

夏季來臨，冰涼的飲料自然成為大家消夏解暑的不二選擇。然后，這些擠滿了各大超市貨柜的飲料真的健康嗎？一瓶435毫升的味全乳酸菌飲料，含糖量為70克，約合15塊方糖，購買飲料時(shí)外包裝上的營養(yǎng)成分表和配料表你有仔細(xì)看嗎？

面對市場中玲瑯滿目的碳酸飲料、果味飲料、涼茶飲料、功能飲料，挑花眼的同時(shí)，你有可能早被商家的廣告忽悠了。

近日，一條關(guān)于味全乳酸菌飲品含糖量過多的微博引起網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，中新網(wǎng)生活頻道記者特意在超市購買了12款不同類型的飲料進(jìn)行對比研究。在走訪時(shí)，記者隨機(jī)采訪了多位消費(fèi)者，大多數(shù)消費(fèi)者都表示每天至少要喝一瓶飲料，更有消費(fèi)者已經(jīng)產(chǎn)生了每天不喝可樂不舒服的情況。記者同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選購飲料時(shí)通常都不會(huì)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品外包裝上的營養(yǎng)成分表和配料表，往往是根據(jù)自己的喜好作出決定。

在采訪中，李女士透露，“買飲料時(shí)從來沒有看過包裝上的營養(yǎng)成分表，也不知道飲料的成分是什么，只是憑借自己的喜好進(jìn)行購買?！北淮蠖鄶?shù)消費(fèi)者選擇性忽略的營養(yǎng)成分表到底藏著什么玄機(jī)呢？

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院朱毅教授在接受中新網(wǎng)生活頻道記者采訪時(shí)表示，“食品飲料包裝上含有營養(yǎng)成分表是國家的硬性規(guī)定，其中能量和核心營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉)是營養(yǎng)成分表中強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容。通常來說碳水化合物的量約等于含糖量，如果標(biāo)有膳食纖維，需減去膳食纖維的量即為含糖量。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖?！?/p>

不同飲料含糖量對比

中新網(wǎng)生活頻道記者所購買的飲料中，經(jīng)過對比記者發(fā)現(xiàn)，味全乳酸菌飲料的含糖量是所有飲料中最高端，每瓶高達(dá)70.47克，其次為百事可樂達(dá)到67.2克。雖然康師傅酸梅湯的營養(yǎng)成為表顯示，其每百毫升的碳水化合物含量為11.3克(百事可樂為11.2克)，但由于其每瓶只有450毫升(百事可樂為600毫升)，所以含糖量有60.85克。

朱毅教授告訴記者，“人體每天攝入的糖分應(yīng)在30-40克之間，一瓶可樂、味全、酸梅湯的含糖量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn)，更何況你不可能一天就喝一罐碳酸飲料，不吃其他食品。而糖分?jǐn)z入過多，人體心臟負(fù)荷就會(huì)過重，甚至導(dǎo)致‘三高癥’產(chǎn)生，引發(fā)甜食綜合征，引發(fā)人體免疫能力下降，代謝功能出現(xiàn)紊亂。所以為了自身的健康著想，應(yīng)避免過多的飲用含糖量過高的飲料。”

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