深圳零到一生態(tài)科技有限公司（簡稱：零一科技）自主研發(fā)的生物油脂就地生成洗滌劑設(shè)備實現(xiàn)了地溝油在產(chǎn)生環(huán)節(jié)直接轉(zhuǎn)化為高價值洗滌劑，從源頭上有效解決了地溝油重返餐桌的難題，因此榮登國際融資2018“十大綠色創(chuàng)新企業(yè)”榜。 

餐廚垃圾就地處理，成本低、易監(jiān)管 

時隔七年，2017年4月國務(wù)院針對地溝油治理再發(fā)重要文件，提出重點加強對餐飲企業(yè)等地溝油源頭的控制，杜絕地溝油重返餐桌。零一科技是中國國內(nèi)率先開發(fā)出自主知識產(chǎn)權(quán)的生物油脂就地生成洗滌劑設(shè)備的制造商及供應(yīng)商，已自主研發(fā)出多款餐廚垃圾處理設(shè)備。其自主研發(fā)的洗滌劑生成機，可利用油脂廚余垃圾同該公司核心技術(shù)生產(chǎn)的輔料就地生成洗滌劑。該洗滌劑生成機價格低廉，原料和配料以及運營和維護的成本低，每產(chǎn)出一噸洗滌劑，綜合成本僅為5,000元左右，一舉解決了市場上相同去污力的專業(yè)洗滌劑平均兩萬元/噸以上的高價位以及難以達到食品級洗滌劑標(biāo)準(zhǔn)的兩個難題。

由于餐飲店、食品廠、屠宰場等廢棄油脂生產(chǎn)的源頭本就是日常大量消耗洗滌劑的場所，利用該設(shè)備可以實現(xiàn)用戶將自生的廢棄油脂垃圾在源頭就地生成高效洗滌劑，實現(xiàn)對廢棄油脂就地處理的自產(chǎn)自用模式。一方面減少餐飲店、食品廠、屠宰場日常使用化學(xué)洗滌劑清潔維護的成本和對環(huán)境的污染，另一方面可將各處多余生產(chǎn)的洗滌劑統(tǒng)一回收銷售,創(chuàng)造利潤，解決傳統(tǒng)油脂廚余垃圾處理方式利潤率低的難題。對有效解決地溝油帶來的食品安全問題有重大意義。

零一科技還通過設(shè)備建立了物聯(lián)網(wǎng)+遠程大數(shù)據(jù)監(jiān)控體系，為政府提供可持續(xù)的環(huán)保監(jiān)管委托服務(wù)，從而達到對廢棄油脂和其他環(huán)保項目有效監(jiān)管的目的。 

地溝油變身洗滌劑，效益高、合標(biāo)準(zhǔn) 

廢棄油脂的傳統(tǒng)處理方式只有生產(chǎn)生物柴油這一種合法途徑，但生物柴油的生產(chǎn)成本高，或油的品質(zhì)相對較差，并且受原料成本上漲和國際油價走低的影響，很難銷售和盈利。

目前，雖然中國餐廚垃圾處理行業(yè)內(nèi)的主要廠商均已涉足餐廚垃圾處理行業(yè)，但這些公司都沒有垃圾高效減量和廢油高價值資源化利用的設(shè)備。零一科技通過創(chuàng)新的廢棄油脂生產(chǎn)洗滌劑的技術(shù)設(shè)備，將廢棄油脂合理資源化利用，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)洗滌劑性價比高，盈利及市場潛力大，具有以下優(yōu)質(zhì)特點：一是環(huán)保無害，洗滌劑成分純天然、性狀溫和、對人體無刺激；二是去污能力強，可快速去除污垢，尤其對重型油污效果甚好；三是達到國家規(guī)定的食品級洗滌劑標(biāo)準(zhǔn)；四是適用范圍廣，可清洗地板、廚房、油煙機、洗手間、車輛、機械零件等，是多用途洗滌用品；五是使用簡單，該洗滌劑易溶于水，使用時可根據(jù)污染物的濃度兌水使用。 

處理設(shè)備簡單易用，體積小、能耗低 

目前，市面上的油脂廚余垃圾處理設(shè)備普遍操作復(fù)雜、體積大而笨重。小型餐飲店、食品廠、屠宰場因場地及操作原因很難做到每家都配備油脂廚余垃圾處理設(shè)備，廢棄的廚余油脂只能集中運抵大型垃圾處理設(shè)備地處理。因人工、物流、管理等多方面因素影響，很難做到集中回收全覆蓋，部分就地丟棄的廚余及廢油脂垃圾對土壤及水環(huán)境造成污染。零一科技的洗滌劑生成機重量僅50公斤，體積形同家用滾筒洗衣機般大小，而廢棄油脂及廚余日處理量可達10公斤，并可根據(jù)用戶需求,按處理量大小定制生產(chǎn)，一臺設(shè)備最低價格僅兩萬元人民幣。同時，該機器只需對廢棄油脂進行初步處理，允許油脂中含有一定水和其他雜質(zhì)，不需反復(fù)精細提純，操作簡單，便于在小型餐飲店、食品廠、屠宰場推廣，達到從源頭消納污染源的有效治理目的。

零一科技的洗滌劑生成機額定功率為1.6kw，相當(dāng)于兩匹空調(diào)的制冷功率，而實際功率只有額定功率的50%~60%，處理技術(shù)節(jié)能降耗，綠色環(huán)保。同時，該設(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中，無粉塵及氣味外泄，處理現(xiàn)場干凈衛(wèi)生。 

結(jié)語 

正如浙商創(chuàng)業(yè)投資管理集團行政總裁、聯(lián)合創(chuàng)始人華曄宇對零一科技的點評所云：“總的來講，該公司從事的是一個具有一定經(jīng)濟效益也對生態(tài)環(huán)境有益的事業(yè)。拓寬了廢棄油脂的回收利用渠道，市場潛力較大?！?/p>