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上海市楊浦區(qū)長白街道早餐一條街上,一個早餐攤主把量杯收集來的廢油倒入煎炸廢棄油脂收集桶。 費滬生/攝
集中和分散處理相結合
記者從上海市綠化和市容管理局環(huán)衛(wèi)管理處得知,在集中處理方面,今年3月1日起,《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》正式實施?!掇k法》取消了繳納垃圾處理費的規(guī)定,改為由收運單位向產生單位收購餐廚廢棄油脂,鼓勵生產單位主動交油,避免將餐廚廢棄油脂轉賣給非法渠道。統一回收規(guī)范處理的做法,已在上海取得明顯效果:今年上海市18家收運企業(yè)日均收集并初加工的餐廚廢棄油脂量達到70~80噸,而去年第一季度日均收集量為46噸。
同時,上海市也開始了家庭破碎機的小范圍試點,鼓勵安全廚余果皮(濕垃圾)粉碎機?!肮儆趶N余垃圾,主要是碳水化合物,對下水道影響不大?!比芜B海說,目前我國鼓勵人們在源頭上將廚余垃圾和其他生活垃圾分開,目的是減少垃圾量和降低處理難度。(記者朱艷 《環(huán)境與生活》雜志供中國網稿件)