官方微博 首頁 > 經(jīng)濟(jì)發(fā)展 > 區(qū)域發(fā)展 > 區(qū)域

2014年01月06日15:52 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

商報(bào)濟(jì)南消息隨著冬季到來，溫度下降，肉類銷售高峰如約而至，相較于反應(yīng)淡定的豬肉，牛羊肉應(yīng)聲走高，令市民直呼“吃不起”。

記者通過走訪省城多家農(nóng)貿(mào)市場獲悉，從去年年底至今牛羊肉價(jià)格持續(xù)上升，尤其以羊肉為甚。記者了解到，牛羊肉近期價(jià)格上漲是因?yàn)槊磕赀@個(gè)階段是大家集中消費(fèi)牛羊肉類的主要時(shí)期，對應(yīng)市場需求，價(jià)格自然是節(jié)節(jié)攀升。以記者采訪到的平均價(jià)格為例，牛肉達(dá)到60元/公斤，羊肉更是飆升到70元/千克。

牛羊肉不斷刷新著價(jià)格紀(jì)錄?！把蛉饨衲隄q價(jià)就沒停，噌噌往上漲，現(xiàn)在便宜點(diǎn)能賣到35元一斤”，市場內(nèi)經(jīng)營肉類產(chǎn)品的王女士告訴記者，“你要是選那些現(xiàn)殺的，42元一斤都算是便宜的”。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前供需矛盾確實(shí)是牛羊肉價(jià)格持續(xù)走高的主要原因。據(jù)高新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一劉姓肉商介紹，人們生活水平提高，牛羊肉消費(fèi)量穩(wěn)步增長，另外，還受養(yǎng)殖成本上升、母畜養(yǎng)殖效益偏低等多重因素的影響，全國肉牛、肉羊存欄減少，產(chǎn)量增長減緩，個(gè)別年份略有下降，供求關(guān)系趨緊，局部地區(qū)出現(xiàn)牛羊肉供不應(yīng)求。他認(rèn)為近年來豬肉瘦肉精等食品安全問題頻發(fā)，消費(fèi)者食品安全意識增強(qiáng)，減少了豬肉消費(fèi)，也相應(yīng)增加了牛羊肉的消費(fèi)量。

返回頂部文章來源： 山東商報(bào)