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2013年11月13日15:26 | 中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

在國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)上半年整體銷量同比僅成長(zhǎng)0.5%的背景下，酸菜口味方便面以高成長(zhǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。對(duì)此，最早推出酸菜口味方便面的統(tǒng)一企業(yè)日前首次開放其在四川什邡的酸菜包工廠，并以“二次發(fā)酵”概念叫板同行。

據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年國(guó)內(nèi)方便面整體行業(yè)銷售額僅同比上升4.5%，成長(zhǎng)速度較去年同期明顯放緩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境相當(dāng)激烈。目前，紅燒牛肉面不斷衰退，行業(yè)成長(zhǎng)完全由老壇酸菜推動(dòng)，酸菜口味方便面在整個(gè)方便面市場(chǎng)中占比由15.9%上升至17.6%，預(yù)計(jì)今年的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到100億元。據(jù)透露，統(tǒng)一的老壇酸菜口味年銷售額已近50億元，占據(jù)酸菜口味方便面市場(chǎng)60%的市場(chǎng)份額，推動(dòng)了該集團(tuán)方便面銷售額整體同期增長(zhǎng)10.4%。

統(tǒng)一方面表示，與方便面的第一消費(fèi)大國(guó)韓國(guó)相比，前者人均消費(fèi)量為70包，而我國(guó)還不足30包，因此，方便面在我國(guó)還具有很大的潛力。對(duì)于行業(yè)整體下滑的原因，統(tǒng)一方面表示，是因?yàn)樾袠I(yè)近幾年來(lái)的創(chuàng)新不夠。記者 劉勇

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