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2013年06月05日10:55 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

歐盟計(jì)劃2025年減少一半食物浪費(fèi)

薩格雷希望通過此次調(diào)查工作，使意大利消費(fèi)者能更加直觀地了解目前食物浪費(fèi)的嚴(yán)重程度，讓消費(fèi)者明白適量和節(jié)約的重要性，但“解決食物浪費(fèi)問題不僅僅是消費(fèi)者的責(zé)任”，國家、地方、企業(yè)和社會都應(yīng)當(dāng)把它放在優(yōu)先位置。

“哪怕食物消費(fèi)鏈上某個(gè)環(huán)節(jié)的小小改變，都足以使食物浪費(fèi)總量大幅減少”，薩格雷對本報(bào)記者說，比如生產(chǎn)者可以為商品標(biāo)上“最佳出售日期”，幫助銷售者提前謀劃，將不適合繼續(xù)出售的商品另謀他用。銷售者還可以把即將過期的食品單獨(dú)打折出售，不僅讓消費(fèi)者明白哪些食品不適合儲存，還能幫助低收入人群改善生活。

眼下，歐盟已認(rèn)識到食物浪費(fèi)問題的嚴(yán)重性，計(jì)劃到2025年將被浪費(fèi)食物的數(shù)量減半。去年8月起，歐盟還與聯(lián)合國糧農(nóng)組織共同資助“優(yōu)化使用食品、促進(jìn)社會創(chuàng)新”項(xiàng)目。為了從根源上推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，歐洲議會議員們還呼吁把2014年命名為“歐盟反對食物浪費(fèi)年”。

薩格雷本人領(lǐng)導(dǎo)的另一研究機(jī)構(gòu)“市場最新時(shí)”也已發(fā)起了一項(xiàng)對抗浪費(fèi)的年度活動(dòng)，目前已得到意大利和歐洲的千余名市長簽名響應(yīng)。他說，“我們將同米蘭世博會進(jìn)行合作，向全世界推廣抵制食物浪費(fèi)的理念，同時(shí)希望得到歐洲議會的支持，通過立法來規(guī)范食物生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者。”

返回頂部文章來源： 人民日報(bào)